Fluorid ist vor allem als Zusatz in Speisesalz oder in Zahnpasten und Mundspülungen bekannt. Es unterstützt die Remineralisierung des Zahnschmelzes und beugt Karies vor. Neuere Studien weisen jedoch auf einen möglichen Zusammenhang zwischen einer erhöhten Fluoridaufnahme und negativen Effekten auf das Nervensystem von Kindern sowie auf die Schilddrüse hin. Dies führte zu einer erneuten Risikobewertung und Anpassung der Aufnahmemengen durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).