Kann die Farbe des Tellers tatsächlich beeinflussen, wie viel wir essen? Besonders rote Teller werden immer wieder als einfaches Mittel zur Appetithemmung ins Spiel gebracht. Ein Blick auf die wissenschaftliche Literatur zeigt jedoch: Die Effekte sind deutlich komplexer und längst nicht so eindeutig, wie es manche Medienberichte nahelegen.