Mit den ersten kühlen Tagen füllen sich die Regale mit Produkten für „Abwehrkräfte“ und „Immunsystem“. Vitamin C, Vitamin D und Zink gehören fast immer dazu, doch die Studienlage fällt weit weniger einheitlich aus als die Versprechen auf den Packungen. Vor allem bei Zink entscheidet nicht nur die Dosis, sondern auch der Zeitpunkt.