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50 Jahre „Astronautennahrung”
Fresenius Kabi feiert das 50-jährige Jubiläum von Fresubin, einer der bekanntesten Marke für enterale Ernährung. Seit 1975 unterstützt Fresubin weltweit…
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Nutriscore & Co.: Kaum Einfluss auf Kaufverhalten
Front of Pack-Labels (FOPLs) werden oft gefordert, zeigen aber in der Praxis wenig Wirkung. In Ländern, in denen etwa der…
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Gesundheitsgefahr durch hochverarbeitete Lebensmittel
Nierenfunktionsstörungen, Diabetes, Übergewicht, Depression, Atemstörungen – die Liste der Gesundheitsschäden, die Fertigpizza und Co. verursachen, ist lange. Das hat eine…
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Nächtliches Essen schädigt das Herz
Für das Herz ist Essen in der Nacht offenbar nicht besonders gut. Das hat ein US-Experiment belegt, bei dem Proband:innen…
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Fleisch- und Milchkonsum fördern Gefäßalterung
Phenaylalanin-reiche Lebensmittel wie Fleisch und Milchprodukte fördern die Alterung der Endothelzellen in Gefäßen. Ursache dafür dürfte eine bakterielle Fehlbesiedelung durch…
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Magersucht, Bulimie & Co: Social Media fördert Essstörungen
Harte Daten zu Magersucht, Bulimie und Binge Eating einer landesweiten deutschen Krankenkasse beweisen den Zusammenhang zwischen Selbstoptimierungs-Zwängen, Social-Media-Plattformen und Gesundheitsproblemen.…
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Ernährung prägt Gesundheit von Anfang an
Die Ernährung in den ersten 1.000 Lebenstagen prägt die Gesundheit eines Menschen langfristig – und das beginnt bereits im Mutterleib.…
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Frühe Warnsignale im Blut: Herz-Kreislauf-Risiken bei Kindern Jugendlichen
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind in Österreich die häufigste Todesursache. Prävention ist entscheidend, um diesen Krankheiten vorzubeugen, wobei der Biomarker Trimethylamin-N-Oxid (TMAO) eine…
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Mehr pflanzliche Proteine, weniger tierische Produkte – neue Ernährungsempfehlungen
Der Fokus der überarbeiteten Empfehlungen liegt verstärkt auf Gemüse, Obst, und Getreide, was sowohl der Gesundheit als auch dem Planeten…
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Für Klima und Gesundheit: Mehr Hülsenfrüchte, weniger Fleisch
Das Gesundheitsministerium hat die Ernährungsempfehlungen für Österreich aktualisiert. Erstmals wurden “Hülsenfrüchte und daraus hergestellte Produkte” als eigene Kategorie aufgenommen, analog…
